Hiša kulinarike Manna

Eipprova ulica 1a, Ljubljana

Telephone

+386(0) 5 99 22 308 ali +386(0) 51 315 220

Pripravljamo tradicionalne slovenske jedi s sodobno tehnologijo in z veliko merokreativnosti našega chefa Marka Brinarja. Našo kuhinjo bi lahko poimenovali SlovenskoMediteranska kuhinja pristnih okusov z zavidljivo ponudbo morskih jedi. Prisegamo le na najboljše sestavine in biološko pridelano ter zdravo hrano. 

Na našem jedilniku so le dnevno sveže ribe in najkvalitetnejše meso, ki ga sami zorimo vsaj 30 dni. Uporabljamo vrhunska domača oljčna in bučna olja, sezonsko sadje, zelenjavo, dišavnice in ostale sestavine najboljših slovenskih ter svetovno znanih pridelovalcev.

Gault Millau 2012 - 2013

Smo ena izmed sedmih slovenskih restavracij, kateri je priznani francoski vodnik Gault Millaupodelil 14 od 20 možnih točk in eno havbico.

Sous vide

Za pripravo nekaterih jedi uporabljamo tehnologijo Sous-vide s katero izboljšamo senzorične lastnosti surovine(videz, barva, vonj, okus, aroma, tekstura živil) ob hkratnem ohranjanju visokih hranilnih vrednosti.

Big Green Egg

Jedi z žara pripravljamo na najboljšem žaru na svetu, ki ni navaden žar, ki je Big Green Egg.
Dimljenih surovin ne kupujemo, nekatere surovine dimimo sami s pomočjo Egg-a in uporabo posebnih vrst lesa.

Manna slika

Kontakt

  • E-Mail: Ta e-poštni naslov je zaščiten proti smetenju. Za ogled potrebujete Javascript, da si jo ogledate.

Facebook

On the map

Fill in your address into the address field below the map and the shortest route will be calculated.

Vroče informacije

Namestitve

Destinacije

 

Kaj je POI zemljevid?

POI je turistično-informacijski zemljevid, ki ga lahko dobite na večih turističnih točkah po Sloveniji.

Preberi več ...

Zanimiva novička

Vsi naši poslovni partnerji dobijo brezplačno oglaševanje, za eno leto, na naši spletni strani!

All rights reserved! © 2012 POI.si - TakeHigher web design

Spletna stran www.poi.si beleži piškotke z namenom spremljanja obiska te strani.

Z nadaljno uporabo se s tem strinjate.

Razumem